Marmitas industriales

Chef

Aplicaciones de Easypan

  • Caldos
  • Arroz
  • Pasta
  • Sopas
  • Consomés
  • Puré de papas y de otras legumbres
  • Bechamel
  • Cremas

Proceso relacionados

  • Bollitura
  • Brasatura
  • Pastorizzazione
  • Frittura
  • Cottura sottovuoto
  • Cottura a pressione
  • Lavaggio
  • Asciugatura
  • Miscelazione
  • Raffreddamento

Maquinaria modulares para restaurantes y servicios de catering

La marmita electromecánica EASYPAN es la solución, extremadamente modular y profesional, desarrollada por Firex para responder a las exigencias de pequeños restaurantes pero también de grandes servicios de catering, para tratar productos especialmente ácidos mediante el empleo del acero AISI 316.

¡Cocinar de una manera profesional es verdaderamente easy!

Esta tipología de marmitas industriales cilíndricas o rectangulares se caracteriza por la calidad elevada de los materiales y de los procesos de construcción; todo ello para asegurar la máxima seguridad y fiabilidad a largo plazo. La gama de cocedores automáticos EASYPAN existe en la versión directa e indirecta, con alimentación a gas, eléctrica o a vapor. Capacidad de 50 a 550 litros.

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