Sartén con mezclador

Chef

Aplicaciones de Cucimax

  • Ragú/Salsas para primeros
  • Estofados
  • Sofritos
  • Risotti
  • Polenta
  • Caramelo
  • Mermeladas
  • Verduras estofadas
  • Verduras salteadas

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Es un aparato indispensable para la industria alimentaria y para las cocinas centralizadas más avanzadas: la gran elasticidad de uso optimiza de la mejor forma los procesos de producción y los recursos humanos, con la reducción de los consumos y un ahorro de dinero. Con la sartén innovadora con mezclador CUCIMAX ahora se puede cocer a presión y mezclar al mismo tiempo.

El top de las sartenes basculantes

Este cocedor multifunción es completo, innovador y robusto, la solución ideal para innumerables campos de aplicación: salsas, mermeladas, carnes con salsas de verduras. Entre los equipos para cocinas profesionales, CUCIMAX es, sin lugar a dudas, uno de los equipos más versátiles y avanzados porque permite varios tipos de cocciones preprogramadas: asar, dorar, hervir y cocción a presión.

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