Marmita pequeña basculante

Chef

Aplicaciones de Firfast

  • Sopas
  • Consomés
  • Puré de papas y de otras legumbres
  • Bechamel
  • Cremas
  • Arroz
  • Pasta

Proceso relacionados

  • Bollitura
  • Brasatura
  • Pastorizzazione
  • Frittura
  • Cottura sottovuoto
  • Cottura a pressione
  • Lavaggio
  • Asciugatura
  • Miscelazione
  • Raffreddamento

Maquinarias para pastelería y comida rápida

Por su empleo versátil, FIRFAST es una marmita basculante de gran ayuda para trabajar volúmenes medios de alimentos en una rápida sucesión. Con una capacidad de 25 litros es una de las maquinarias más versátiles e indispensables para pastelerías, snack bar y comida rápida aunque resulta muy funcional también para la hostelería mediana y grande a la hora de preparar dietas especiales, que pueden interferir en los ciclos normales de trabajo.

Marmita pequeña basculante versátil y compacta

Estos equipos para comida rápida y pastelería, con dimensiones sumamente compactas, cumplen de forma versátil y precisa las exigencias más diversificadas de producción: sopas, risotti, purés, cremas y hasta bechamel.

 Consulte el folleto o póngase en contacto con nosotros para obtener información adicional.