Freír

Freír de forma sana es fácil

Freír es una técnica de cocción basada en la inmersión de los alimentos en grasa hirviendo; el resultado es un plato especialmente apetitoso y con muchas calorías. Para freír de forma correcta y obtener resultados siempre óptimos, la grasa ha de permanecer siempre a una temperatura constante por lo que restaurantes, bares, comedores y cocinas centralizadas se han de equipar con maquinarias profesionales específicamente desarrolladas para freír los alimentos.

Freidoras a gas o eléctricas para obtener resultados profesionales

Firex propone modelos diferentes de freidoras eléctricas o a gas que cumplen las necesidades de producción de comedores, restaurantes, cocinas centralizadas y centros de cocción. Ha desarrollado una máquina para freír específica (MULTIFRY) automática y con control electrónico, de alta eficiencia y productividad.

Navegue en la web para descubrir detalladamente las distintas maquinarias para freír de Firex.

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