Mezclar los alimentos

Maquinarias para industrias alimentarias y restaurantes

El proceso de mezcla de los alimentos es indispensable en las pequeñas industrias alimentarias, en los centros de producción de comidas o en los restaurantes para la producción, por ejemplo de cremas, bechamel, polenta, salsas, conservas y mermeladas y permite preparar emulsiones estables, desleír el azúcar, desintegrar sólidos, mezclar líquidos con viscosidades diferentes, etc. en tiempos veloces y con resultados profesionales. Por ello numerosas máquinas y equipos alimentarios están equipados con un mezclador.

Marmitas y sartenes con agitador para obtener prestaciones elevadas

Firex ha desarrollado una serie de maquinarias para la industria alimentaria, los restaurantes y los centros de producción de alimentos que permiten mezclar y a la vez garantizar estabilidad, velocidad y la máxima higiene. Estamos hablando de marmitas y sartenes que, mediante el mezclador incorporado, amalgaman sin interrupciones los ingredientes durante la cocción y, con el control automático de la temperatura (importante en la preparación por ejemplo de cremas y bechamel), alcanzan resultados siempre óptimos.

Consulte la página para identificar las marmitas y las sartenes con mezclador más idóneas para sus exigencias.

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