Secado de verduras

La centrifugadora automática se encarga de secar las verduras de forma eficaz

Es importante asegurar también una fase correcta de secado de las verduras y de la fruta para garantizar una duración mayor de los alimentos o reducir la cantidad de condimentos. La eliminación del agua en exceso en el proceso de lavado, por ejemplo, permite un periodo de conservación mayor del producto.

Centrifugadora automática para cocinas profesionales

En las cocinas profesionales de comunidades, centros de cocción, restaurante y hoteles es importante secar en pocos segundos todo tipo de verduras después del lavado sin alterar la frescura natural ni arrugar las hojas más delicadas. Por esta razón Firex ha desarrollado una centrifugadora automática con variador de velocidad que ofrece un secado eficaz de las verduras y la fruta, inclusive de las más delicadas.

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